Máy hút chân không hoạt động dựa trên nguyên lý loại bỏ không khí ra khỏi túi đựng thực phẩm, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, từ đó bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Máy hút chân không gạo, trà Yamafuji DZ-850/2e
Yamafuji DZ-850/2e chuyên dùng để hút chân không gạo, trà bán chạy trong năm vừa qua. Với thiết kế hiện đại, kích thước lớn, công suất mạnh mẽ lên đến 1600W, khả năng hút kiệt, hàn kín, chiều dài đường hàn 820mm hút được cùng lúc nhiều túi. Sở hữu động cơ khoẻ, buồng hút rộng với kích thước 870 * 210 * 350mm cho năng suất làm việc cao, giúp hạt gạo, thực phẩm được hút giữ được độ săn chắc, màu sắc, hương vị tránh bị ẩm mốc, mối mọt tấn công trong quá trình bảo quản cũng như tiết kiệm diện tích, tránh hư hỏng khi vận chuyển. Yamafuji DZ-850/2e là dòng máy công nghiệp chuyên dùng để hút chân không gạo được ưa chuộng tại nhiều cơ sở sản xuất gạo, nông sản quy mô lớn hiện nay.
Lợi ích quan trọng khi dùng máy hút chân không
Việc sử dụng máy hút chân không mang đến nhiều lợi ích quan trọng trong bảo quản, đóng gói thực phẩm cho nhiều hộ gia đình, doanh nghiệp, các xưởng sản xuất lớn nhỏ. Một số lợi ích nổi bật dưới đây mà Siêu Thị Hải Minh muốn chia sẻ khi người dùng lựa chọn thiết bị này: - Bảo quản thực phẩm hiệu quả khả năng hút kiệt 99% không khí:Máy đóng gói hút chân không thiết kế hiện đại cho khả năng hút kiệt không khí bên trong túi thực phẩm lên đến 99% và hàn siêu kín miệng túi, máy không kén túi hầu như chất liệu bao bì nào cũng có thể dùng được. Điều này giúp việc bảo quản hàng hoá/thực phẩm hiệu quả cao, thời gian sử dụng lâu hơn gấp 3-5 lần so với bảo quản thông thường. Thực phẩm vẫn giữ được chất dinh dưỡng và tươi ngon, khâu vận chuyển cũng dễ dàng hơn, giảm tối đa những rủi ro về hư hỏng tiết kiệm được nhiều chi phí cho doanh nghiệp. - Tiết kiệm diện tích, không gian lưu trữ hàng hoá/thực phẩm: Việc hút chân không thực phẩm hay bất kỳ hàng hoá nào kích thước của túi hút sẽ trở về dạng hình dẹp hoặc được định hình theo các khối hình vuông rất gọn gàng không chiếm nhiều diện tích bảo quản, vận chuyển cũng tránh được việc va chạm làm đổ hay vỡ hư hỏng, tăng tính thẩm mỹ. - Máy vận hành nhanh, năng suất lớn: Rất nhiều dòng máy hút chân không với đa dạng công suất được cung cấp trên thị trường, với các mẫu máy công nghiệp đều được trang bị 2 thanh hàn người dùng có thể hút cùng lúc nhiều túi thực phẩm, tốc độ hút nhanh chỉ mất từ 5-20s/lần hút, năng suất cực lớn. Tiết kiệm rất nhiều thời gian cũng như chi phí, nhân công cho nhiều cơ sở sản xuất đóng gói. Tuỳ nhu cầu sử dụng khách hàng có thể lựa chọn máy công nghiệp 1 buồng hay 2 buồng để đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp mình. - Máy không kén túi, hút được nhiều bao bì khác nhau: Điểm nổi bật và tiện lợi của các dòng máy hút chân không hiện nay chính là chúng được thiết kế không kén túi, hầu như có thể hút được đa dạng các loại túi từ túi nhựa OPP/PE, AL/PE... đến các loại túi nilon, túi bạc, túi giấy, túi nhôm, màng nhôm... - Máy hút chân không đa dạng thực phẩm/hàng hoá khác nhau: Máy không kén túi mà còn hút được hầu hết các loại sản phẩm khác nhau từ khô, ướt đến các thực phẩm chín, dược phẩm, linh phụ kiện điện tử, đồ gia dụng cụ thể như: Thịt, cá, rau củ quả, hải sản tươi sống, chè, gạo, trà hoa khô, thịt cá hải sản khô, giò chả, xúc xích, lạp xưởng, mỹ phẩm, thiết bị y tế ... Như vậy, có thể thấy thiết bị đóng gói hút chân không gần như không thể không có tại các dây chuyền đóng gói sản xuất chế biến thực phẩm hiện nay.
Cách chọn mua máy hút túi hút chân không có giá tốt
Như chúng tôi đã nói bên trên việc mua máy hút chân không phù hợp với nhu cầu giúp bạn sẽ tiết kiệm được 1 phần chi phí. Nếu bạn không rành về các thiết bị hút chân không thì có thể liên hệ M5s để được tư vấn loại máy phù hợp nhất nhé.
Ngoài khi trong quá trình mua, nếu bạn đã chọn được loại máy phù hợp thì nên tham khảo thêm ít nhất thêm 2-3 đơn vị cung cấp máy hút chân không uy tín khác xem giá có chênh lệch nhiều không để có sự lựa chọn phù hợp.
Ngoài ra, đối với máy hút chân không công nghiệp có giá thành cao từ 12 triệu trở lên, nên những khách hàng có nhu cầu làm hàng nhiều nhưng chưa có chi phí để đầu tư thường nghĩ đến việc mua máy hút chân không cũ để sử dụng.
Đây có thể được xem là một phương án tối ưu đối với những bạn có kinh tế hạn hẹp tuy nhiên cần lưu ý là khi mua máy cũ sẽ rất rủi ro, dễ dàng mua phải hàng kém chất lượng.
Bạn nên mua máy ở đơn vị uy tín và đặc biệt phải có kiến thức để test máy kỹ càng để tránh tiền mất tật mang.
Máy hút chân không 2 buồng Yamafuji DZ600/2SB
Với các xưởng sản xuất quy mô lớn thì dòng máy 2 buồng Yamafuji DZ600/2SB chính là lựa chọn phù hợp, với năng suất làm việc gấp đôi máy 1 buồng, buồng hút sâu 5cm hỗ trợ đóng gói được các túi có chiều cao lớn, tiện lợi hơn hẳn so với các mẫu máy cũ thiết kế buồng phẳng. DZ600/2SB cho phép người dùng cài đặt thời gian hút và nhiệt độ hàn túi tuỳ vào từng loại hàng hoá/thực phẩm cần hút rất thuận tiện khi dùng. Máy cũng đóng gói được nhiều loại hàng hoá và bao bì khác nhau. Dòng máy 2 buồng nổi bật với năng suất hút khoẻ, tốc độ làm việc nhanh 2 buồng mỗi buồng với 2 thanh hàn công suất lên đến 1500W siêu khoẻ hỗ trợ đóng gói thực phẩm liên tục, thích hợp sử dụng cho các cơ sở sản xuất chế biên quy mô lớn.
Hiểu rõ thông số máy đóng gói hút chân không
Hiện nay có 4 thông số mà bạn cần quan tâm khi lựa chọn đó chính là công suất, áp suất hút, thời gian hàn túi và kích thước đường hàn. Các chỉ số này sẽ quyết định đến năng suất đóng gói của bạn.
Tìm hiểu thông số kỹ thuật máy hút khí chân không
Đa số các sản phẩm đăng bán trên các website và trang thương mại điện tử hiện nay đều có mục thông số kỹ thuật giúp người dùng nắm bắt được những thông tin cần thiết.
Đây là những thông số vô cùng quan trọng mà bất kỳ ai khi mua máy đóng gói chân không đều không thể bỏ qua. Cụ thể những thông số mà bạn cần quan tâm về mặt ý nghĩa như:
Nếu mỗi ngày bạn cần đóng gói chân không số lượng lớn bao bì thì nên chọn những dòng máy hút chân không công nghiệp công suất lớn.
Nếu chọn những dòng máy công suất thấp thì sẽ không đảm bảo chất lượng hút chân không cũng như khiến máy bị giảm độ bền.
Bạn nên lưu ý chọn những máy có áp lực hút chân không cao, như vậy sẽ đảm bảo túi của bạn được hút hết không khí ra bên ngoài từ đó giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm hơn.
Chiều dài đường hàn miệng túi của các loại máy phổ biến hiện nay như 30cm, 32cm, 40cm, 50cm và 60cm.
Ví dụ, nếu bạn cần hút chân không túi 35cm thì nên chọn máy có đường hàn 40cm để đảm bảo túi được dán kín chắc chắn, không bị tràn không khí vào bên trong bao bì.
Lưu ý máy hút chân không không kén túi và loại thực phẩm
Các loại máy hút chân không hiện nay hút được hầu hết các loại túi phổ biến như: túi chân không 2 mặt trơn, túi 1 mặt trơn 1 mặt nhám,... bên trong có chứa các thực phẩm dạng khô.
Tuy nhiên đối với thực phẩm ướt, nhiều nước hoặc dầu mỡ, bạn cần chọn máy có khả năng hút được nước như DZ-290P (dành cho gia đình) hoặc DZ-400 (dành cho công nghiệp). Vì không phải loại máy nào cũng có khả năng hút được nước.
Ngoài ra nếu bạn không muốn bảo quản thực phẩm trong túi mà muốn bảo quản trong hộp bằng cách hút chân không thì lưu ý hãy chọn những dòng máy có chức năng hút hộp để đáp ứng nhu cầu này nhé.